Notre cuisine

Notre cuisine

Après des recherches sans compromis dans le monde culinaire israélien, nous avons choisi la cuisine de notre chef du service traiteur « Etz HaSade ». Dès le premier instant, ce fut une révélation. Nous recherchions une cuisine de chef qui exprimerait la ligne culinaire de la ferme Derech Eretz de manière créative. Différente. Un style culinaire qui réussirait à créer une gamme en lien avec notre nature. Avec le lieu. Avec la ferme. Avec la terre. Avec les ingrédients naturels qui poussent dans la région d'Harei Yehuda. Une vraie cuisine de terroir.

 

Le chef de « Etz HaSade » propose sa cuisine depuis plus de 20 ans et a commencé son parcours exactement comme nous le rêvions : sa consécration aux mariages en pleine nature. Des créations sur le "terrain", dans la nature, qui vous offriront une expérience époustouflante grâce à la combinaison des meilleurs ingrédients incluant de nombreuses herbes aromatiques, des plantes de saison et des légumes biologiques associés à des accessoires rustiques insensés. Des stands décorés et des buffets captivants. Des jeunes passionnés de cuisine qui préparent des plats tout simplements délicieux et spectaculaires. Un groupe de créatifs qui a été sélectionné pour la cinquième fois consécutive par des couples de mariés comme étant le choix de l'année.

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